樂昌馬蹄個(gè)大、皮薄、清甜爽口，深受消費(fèi)者青睞。作為樂昌市優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一，2024年，樂昌馬蹄種植面積達(dá)2.5萬畝、產(chǎn)量4.7萬噸。當(dāng)前又到了馬蹄進(jìn)入二段育苗的關(guān)鍵時(shí)期，在素有“中國(guó)馬蹄之鄉(xiāng)”美稱的北鄉(xiāng)鎮(zhèn)，處處可見種植戶搶抓農(nóng)時(shí)領(lǐng)苗、種植的繁忙景象。

　　5月15日，近十萬株“桂蹄3號(hào)”優(yōu)質(zhì)馬蹄組培苗歷經(jīng)七百多公里的“跋山涉水”，順利從廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所運(yùn)至北鄉(xiāng)桂源馬蹄農(nóng)副產(chǎn)品流通專業(yè)合作社，來自北鄉(xiāng)、長(zhǎng)來、樂城、乳源、仁化的種植戶一大早就迫不及待驅(qū)車前來取苗。這些組培苗每株都有四十到五十厘米高，根系較發(fā)達(dá)。來自長(zhǎng)來鎮(zhèn)的種植戶張年福領(lǐng)了3000株馬蹄苗，對(duì)今年的馬蹄產(chǎn)業(yè)發(fā)展他充滿了信心?！敖衲攴N植馬蹄70畝，是最多的一年。我種馬蹄有八年了，馬蹄銷路好，有人上門收購(gòu)，有多少就收多少，收入可以保障?！?/p>

　　北鄉(xiāng)桂源馬蹄農(nóng)副產(chǎn)品流通專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人肖志平介紹，眼下的陰雨天氣非常適合種植馬蹄，有利于后續(xù)馬蹄二次育苗的生長(zhǎng)、分蘗、分株，為全年的馬蹄生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)?！白⒁庖獪\插，注意防病蟲害，一個(gè)是福壽螺，還有就是地下害蟲，我們只要下一些石灰、茶麩粉下去，就能夠起到殺菌防蟲的效果。今年上半年到現(xiàn)在下雨比較少，還要注意保持一定的水層，到了中后期我們可以追一點(diǎn)氮磷鉀的肥，使它分蘗、分株長(zhǎng)得更多。”

　　除了從廣西引進(jìn)，樂昌本地培育的馬蹄苗也長(zhǎng)勢(shì)旺盛，青翠欲滴，展現(xiàn)出生機(jī)和活力。北鄉(xiāng)鎮(zhèn)黃坌村利民生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品流通專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉福介紹，他們從4月中旬開始繁育馬蹄苗，再過兩天就將起苗發(fā)放給種植戶?！斑@里大概5萬株苗，可供500畝大田使用。早春陽(yáng)光比較少，所以今年我們出苗都相對(duì)比較遲一點(diǎn)。發(fā)放給農(nóng)戶開啟二段繁苗，到7月20號(hào)左右就可以插入大田了?！?/p>

　　近年來，樂昌通過派遣農(nóng)技特派員開展技術(shù)指導(dǎo)、組織種植戶參展、舉辦香芋馬蹄系列主題活動(dòng)等措施，不斷提高馬蹄種植科技含金量，延長(zhǎng)馬蹄產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大樂昌馬蹄品牌知名度。預(yù)計(jì)今年馬蹄種植面積將進(jìn)一步擴(kuò)大。“科技的推廣，包括種苗推廣、技術(shù)革新、地理標(biāo)志保護(hù)取得了一定效益，真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增產(chǎn)增收，進(jìn)一步達(dá)到致富的效果，給我們‘百千萬工程’增添光彩。”肖志平說。