隨著端午節(jié)的臨近，我市粽子銷售進(jìn)入了高峰期，品種豐富、美味可口的節(jié)令食品深受廣大市民的青睞。

　　近日，記者在市區(qū)一食品小作坊銷售點看到，前來購買粽子的顧客絡(luò)繹不絕，許多都是十個、二十個地購買。“紀(jì)念屈原，過節(jié)也要吃粽子應(yīng)節(jié)?！笔忻袼闻空f。

　　銷售點負(fù)責(zé)人扶建琴介紹，每年端午節(jié)前三四天是店里最忙碌的時候，日銷粽子可達(dá)三千個以上?！柏i肉粽、蛋黃粽、加料蛋黃肉粽，都賣得挺好的，送親朋好友，還有快遞到外地的都有。最重要的是原材料好，要做良心食品?！?/p>

　　在市區(qū)某老字號食品企業(yè)，工人們動作麻利地包粽子，傳統(tǒng)豬肉粽、咸蛋豬肉粽、排骨粽、板栗粽……各式各樣、口味豐富的粽子，滿足消費者多樣化的需求。“今年我們新推出了五谷雜糧粽，屬于谷類低糖低脂的產(chǎn)品，也推出了一個新品叫桃花粽，跟我們樂昌花海系列活動是相呼應(yīng)的，選用了桃膠作為一個新元素?！笔称菲髽I(yè)負(fù)責(zé)人廖毅明說。

　　廖毅明介紹，目前粽子的銷售進(jìn)入了高峰期，雖然今年的原材料價格上漲，但是他們的粽子零售價保持穩(wěn)定，并且通過多項措施保證產(chǎn)品質(zhì)量。“首先我們在原材料選品方面，比如粽葉、豬肉、糯米，都經(jīng)過了嚴(yán)格地把控，并且建立了我們自己的溯源體系。在制作粽子的時候，我們會要求所有職工按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服裝穿戴，衛(wèi)生方面我們是嚴(yán)格按照車間5S標(biāo)準(zhǔn)去操作?！?/p>

　　粽子糯糯香香的很美味，但切莫貪吃，醫(yī)生提醒市民，過量食用粽子容易出現(xiàn)消化不良，尤其是老人、兒童以及心血管病、腸胃病、糖尿病患者注意不宜多食。