2020年高考將至，為切實(shí)做好我市2020年高考期間食品安全保障工作，確保廣大考生的飲食安全，7月3日，樂昌市副市長彭桂珍帶領(lǐng)市市場監(jiān)管局對(duì)我市高考考點(diǎn)開展考前食品安全檢查工作。

　　檢查組來到樂昌市第一中學(xué)等高考考點(diǎn)，嚴(yán)格對(duì)考點(diǎn)食堂的食品采購、加工、操作、儲(chǔ)存、留樣等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，督促食堂負(fù)責(zé)人，要嚴(yán)格根據(jù)現(xiàn)階段疫情防控要求，對(duì)食堂從業(yè)人員健康管理進(jìn)行嚴(yán)格排查，并對(duì)食堂硬件設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行不留死角的全面清洗消毒。

　　彭桂珍副市長強(qiáng)調(diào)：高考是廣大考生的人生大事，督促市場監(jiān)管部門結(jié)合當(dāng)前疫情防控工作落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度。加強(qiáng)監(jiān)管保障，學(xué)校食堂和周邊食品經(jīng)營單位要嚴(yán)格自律，以高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的做好每一項(xiàng)食品安全工作，切實(shí)消除食品安全隱患，確保全市考生飲食安全。

　　據(jù)悉，為保障廣大考生的飲食安全，市市場監(jiān)管局將于高考期間安排專人專班進(jìn)駐高考考點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，對(duì)食品原料采購、出入庫、粗加工、餐具消毒、加工烹飪、備餐、分餐、食品留樣等實(shí)施全程監(jiān)控。駐點(diǎn)執(zhí)法人員還將對(duì)高考當(dāng)天使用的新鮮蔬菜、肉類等開展快篩快檢，全力保障高考食品安全。（樂昌市市場監(jiān)督管理局  梁鳳）