為切實保障我市人民群眾飲食安全，樂昌市市場監(jiān)管部門嚴(yán)格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃認(rèn)真組織實施食品監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

　　2020年7月1日至7月31日，共完成食品監(jiān)督抽檢11批次，合格10批次，合格率90.9%。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，抽檢合格的食品具體為食用農(nóng)產(chǎn)品10批次；抽檢不合格的食品具體為食用農(nóng)產(chǎn)品1批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格的食品包括：1、樂昌市銘銘蔬菜檔的老姜，進(jìn)貨日期：2020年4月15日，檢測出鎘(以Cd計)項目不合格。

　　不合格項目分析：1、老姜中鎘超標(biāo)的原因可能是：土壤或水體中存在一定量鎘富集現(xiàn)象，鎘較其他重金屬較容易為農(nóng)作物、蔬菜、稻米所吸收。食用鎘超標(biāo)的食物可能對人體健康產(chǎn)生一定的影響，其可透過消化道進(jìn)入人體，進(jìn)入人體后極難排泄，主要積聚于肝及腎，極易干擾腎功能、生殖功能。

　　針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，市場監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處違法經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并采取有針對性措施，防控食品安全風(fēng)險。

　　食品安全消費(fèi)提示：樂昌市市場監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打市場監(jiān)管部門投訴舉報電話12345。

　　（備注：合格產(chǎn)品信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批次和所檢項目）

　　附件：2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公開表-（第七期).xls

　樂昌市市場監(jiān)督管理局

　　2020年8月25日