為切實(shí)加強(qiáng)我市各中小學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）春季新學(xué)期食堂食品安全監(jiān)管工作，近日，樂昌市食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了2016年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
本次檢查分兩個(gè)執(zhí)法小組，對(duì)南北兩面各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的所有學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查。并結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作，對(duì)全市學(xué)校食堂的食品安全管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品及原材料采購(gòu)索證索票、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品留樣等各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行全面檢查，根據(jù)檢查情況對(duì)各學(xué)校食堂進(jìn)行量化分級(jí)評(píng)定。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)向被檢單位提出整改意見，要求被檢查單位認(rèn)真進(jìn)行整改、及時(shí)消除食品安全隱患。檢查中累計(jì)發(fā)放監(jiān)督意見書87份，責(zé)令改正通知書12份。
通過檢查，增強(qiáng)了我市學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，維護(hù)了廣大師生的餐飲食品安全。（食藥監(jiān)局謝思敏）
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