清明剛過，樂昌各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶園里，茶農(nóng)們指尖翻飛，嫩綠的芽尖簌簌入簍。這片以“樂昌白毛茶”聞名的土地，正經(jīng)歷一場從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的深刻變革。

大源鎮(zhèn)湖洞茶場

　　茶葉種植面積2.39萬畝，年產(chǎn)值達(dá)2.55億元，有21家茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體，樂昌白毛茶多次獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等榮譽……盡管產(chǎn)業(yè)規(guī)模已初具雛形，但樂昌仍需直面“小弱散”的產(chǎn)業(yè)瓶頸。

　　如何破局？記者走訪慶云、廊田、大源等地，與企業(yè)、協(xié)會和政府對話，力求探尋其高質(zhì)量發(fā)展的核心邏輯。　

慶云獅子山茶場

　　樂昌茶產(chǎn)業(yè)的崛起，源于其不可復(fù)制的自然條件與深厚的種質(zhì)基因。

　　地處南嶺山脈南麓，72%的山地覆蓋率與中亞熱帶季風(fēng)氣候的完美耦合，塑造了“海拔高、溫差大、植被豐、水源足”的獨特茶園生態(tài)。

　　在這里，年平均氣溫19.6℃、降水量1500毫米的溫潤氣候，孕育出樂昌白毛茶“香氣清高持久、滋味濃醇鮮爽”的品質(zhì)。

　　幾十年前，樂昌對種質(zhì)資源的持續(xù)深耕，也埋下了產(chǎn)業(yè)孕育的“種子”。

　　從1943年野生大茶樹的發(fā)現(xiàn)，到1985年躋身國家級茶樹品種，再到2010年省茶科所選育出的“白毛2號”獲國家級良種認(rèn)定。

　　如今，樂昌完成了茶樹種質(zhì)資源普查，對白毛茶資源進(jìn)行收集保存。調(diào)查茶葉種質(zhì)資源78株，建立樂昌白毛茶種質(zhì)資源圃10畝，這為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展筑牢根基。

　　“全市對茶葉產(chǎn)業(yè)高度重視，這也是樂昌鄉(xiāng)村振興的‘金鑰匙’?！睒凡修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長鄺賢松說。

　　據(jù)了解，樂昌成立了由政協(xié)主席任組長的樂昌市茶產(chǎn)業(yè)和竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班，各鎮(zhèn)（街）也相應(yīng)成立了鎮(zhèn)級專班，將茶竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為當(dāng)前重點工作推進(jìn)。

　　樂昌市委書記鐘曦多次作出批示，要求抓好工作落實。

　　立足生態(tài)資源稟賦，深挖種質(zhì)優(yōu)勢，樂昌高位推動，用政策引領(lǐng)，以全產(chǎn)業(yè)鏈思維推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　面對產(chǎn)業(yè)發(fā)展新挑戰(zhàn)，樂昌市以“政策+市場”雙引擎破局，構(gòu)建起立體化發(fā)展支撐體系。

　　鄺賢松介紹，農(nóng)業(yè)部門精準(zhǔn)施策，對連片擴(kuò)種100畝以上茶園給予每畝1500元獎補，對加工設(shè)備升級補貼50%?！?024年樂昌市完成茶葉擴(kuò)種1669畝，建設(shè)或改建苗圃基地466畝?！睌?shù)據(jù)印證了政策實效。

　　科技創(chuàng)新與行業(yè)協(xié)作成為提質(zhì)增效突破口?！皡f(xié)會牽頭與廣東省農(nóng)科院茶葉研究所建立戰(zhàn)略合作，開展栽培技術(shù)創(chuàng)新和加工工藝攻關(guān)?！睒凡胁铇I(yè)行業(yè)協(xié)會會長黃燕飛說，通過組織種植培訓(xùn)班、質(zhì)量評比活動，茶企優(yōu)質(zhì)品率提升20%以上。

　　同時，樂昌充分發(fā)揮茶葉行業(yè)協(xié)會平臺作用，組織茶企積極參加各類活動和比賽?！办F翔牌樂昌白茶”榮獲“中茶杯”金獎，其品牌知名度不斷提升。

樂昌市沿溪山生態(tài)茶園示范基地

　　面向未來，樂昌市錨定“品牌增值”目標(biāo)，開啟茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)階新征程。

　　種植端嚴(yán)守生態(tài)紅線，科學(xué)規(guī)劃擴(kuò)種計劃，通過坡地改良破解用地瓶頸；加工端加速產(chǎn)能升級，推進(jìn)茶韻農(nóng)業(yè)有限公司在五山鎮(zhèn)的茶葉加工廠建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)開發(fā)茶飲料、茶食品等高附加值產(chǎn)品。

　　鄺賢松透露，當(dāng)下正強化與自然資源、林業(yè)等部門對接，保障茶企種植用地和茶葉加工廠用地需求，有序推進(jìn)茶葉擴(kuò)種和擴(kuò)大茶葉加工能力。

　　另一邊，行業(yè)協(xié)同與跨界融合打開新空間。茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會計劃赴貴州學(xué)習(xí)共享茶廠模式，推動建立標(biāo)準(zhǔn)化加工示范中心，解決小散茶企設(shè)備利用率低的痛點。

　　“我們將通過統(tǒng)一包裝標(biāo)識，打響‘樂昌白毛茶’區(qū)域公共品牌。”黃燕飛說，未來將積極整合茶企資源，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一營銷推介，通過細(xì)分市場，精準(zhǔn)研發(fā)系列產(chǎn)品，積極拓展線上線下營銷渠道。

　　在“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的戰(zhàn)略機遇下，樂昌茶產(chǎn)業(yè)正以生態(tài)為底色、科技為亮色、融合為特色，走出一條質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)的特色發(fā)展之路。

　　這片浸潤著千年茶香的沃土，將以更開放的姿態(tài)擁抱市場。